Zdrowe przekąski nie tylko dla kibica

-->

 

Kolejny mecz jest już rozgrywany.

Kolejny raz szykuję przekąski dla moich kibiców.

Mecz jest w godzinach wieczornych. Kolacja. Tradycyjnych kanapek nikt nie chce jeść. Muszę się wykazać własną inwencją twórczą. Robię więc przekąski ( dwie wersje do wyboru).

Z serem białym, oraz z jajkiem i łososiem wędzonym.

Stawiam na bombę witaminową, choć szybka wersja z gotowymi pastami z łososia lub serem fromage (paprykowy lub czosnkowy ) też mogły by być rewelacyjne.

Składniki na 8 porcji z łososiem:

• 8 krakersów
• ½ łososia wędzonego
• 2 jaja
• 1 cebulka szalotka
• 1 pomidor
• sól, pieprz, szczypiorek do posypania

Wykonanie:

1. Ugotować jajka na twardo.

2. Pokroić w kostkę łososia, cebulkę i pomidora .

3. Obrać i pokroić drobno jajka.

4. Wymieszać wszystko razem i przyprawić solą i pieprzem.

5. Pastę nakładać delikatnie na krakersy.

6. Wierzch posypać szczypiorkiem.

    

Składniki na 8 porcji z serem:

• 8 krakersów
• 15 dag sera białego
• 2 łyżki śmietany
• szczypiorek
• sól, pieprz, papryka słodka do posypania

Wykonanie :

1. Ser i śmietanę wyrobić widelcem na gładką masę.

2. Dodać pokrojony szczypiorek.

3. Doprawić solą i pieprzem.

4. Pastę nakładać delikatnie na krakersy.

5. Wierzch posypać papryką słodką.

    

Smacznego